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和菓子

自慢の逸品 久慈 漁協のサバ製品PR 人気の銘菓もそろう

べっぴんしめさば/しめさば琥珀/ぶすのこぶ/桃べっぴん/おなべちゃん/黒豆甘なっとう

岩手県北東部沿岸に位置する久慈市は海産物が豊富なまちだ。2013年に放送された連続テレビ小説「あまちゃん」で一躍脚光を浴び、琥珀(こはく)の産...

セレクト地域短信 馬肉食文化をアピール 地域振興の一役に

山形県 長井商工会議所

長井商工会議所(山形県)は、8月29日の「ながい馬肉の日」に合わせて長井市内の馬肉料理提供店を紹介する「ながい馬肉マップ」を発行し、同月23日か...

セレクト地域短信 盆通りで「東京五輪音頭2020」

石川県 白山商工会議所

白山商工会議所に事務局を置く「サマーフェスティバル白山実行委員会」は8月19日、白山市役所に隣接する松任(まっとう)総合運動公園で、「サマーフ...

テーマ別企業事例 地域一番の“売り”を決めてインバウンドを呼び込め

株式会社JTB/帯広商工会議所/鳥羽商工会議所/泉州地域広域観光連携協議会 岸和田商工会議所(事務局)

来年開催のラグビーワールドカップ日本大会、2020年の東京オリンピック・パラリンピックを控え、訪日外国人(インバウンド)は、年々増加し、17年...

9月・10月の出店内容(予定)

島根県 松江商工会議所/和歌山県 御坊商工会議所/兵庫県 伊丹商工会議所/長野県 飯山商工会議所

9/11~9/17 松江(島根県)不昧公200年祭記念菓子。7代目松平藩主・松平不昧公(ふまいこう)の逸話を元に、市内7つの和菓子屋が創作した特製生菓子...

セレクト地域短信 「鮎菓子たべよー博」開催

岐阜県 岐阜商工会議所

岐阜商工会議所が事務局を務める鮎菓子たべよー博実行委員会は6月3日、同所で「鮎菓子たべよー博2018」を開催した。鮎菓子は「長良川鵜飼(うかい)...

販売士を社員教育・人材育成に 日本販売士協会 特別寄稿 流通業界で19万人活躍

流通・小売業界を取り巻く環境は、少子高齢化、ライフスタイルの変化、電子商取引の急速な進展などにより変化が著しい。こうした変化に的確に対応...

自慢の逸品 甲府 桜のワインに漬けチーズ 地域の新たな魅力PR

漬けチーズ/さくらのワイン/シャインマスカット餅/シャインマスカットワインゼリー/黒玉/あけの金時/キャラ玉/煮きり醤油

甲府商工会議所は、「地元の特徴ある新しいものを紹介したい」と、八重桜の花入りワインや人気のブドウ「シャインマスカット」の菓子、すし店がつ...

テーマ別企業事例 なるほど!ココが違う「後継ぎ」女性社長の繁盛経営

手島精管株式会社/澤田酒造株式会社/株式会社光機械製作所/宝榮産業株式会社/株式会社オプティマス

先代から事業を承継し、業績を上げ続けている女性の「後継ぎ」がいる。男性中心の職場といわれたものづくりの現場で、女性経営者が変えなかったこ...

セレクト地域短信 酒まつり、大盛況 40銘柄飲み比べ満喫

福島県 二本松商工会議所

二本松商工会議所(福島県)は、二本松の酒と菓子のブランド化、消費拡大を目指しPRに注力している。2月17日には二本松市の二本松御苑で「二本松酒ま...

テーマ別企業事例 東日本大震災から7年 今、手を携えて販路拡大へ

東日本大震災から7年が経過した。道路網や建物などインフラの復旧は、確実に進んでいるように見える。しかし、水産・食品加工など“東北産を売る”多...

セレクト地域短信 恒例ひな祭り華やかに 市内各所に見どころ

福岡県 飯塚商工会議所

福岡県の飯塚商工会議所、飯塚市、飯塚観光協会などでつくる実行委員会は2月3日から、「第18回いいづか雛(ひいな)のまつり」を開催している。昨年...

自慢の逸品 小山 トチの実活用し大福に 新たな土産の定着目指す

きぬはなもち/とち乃実大福とちまるくん/キャンドルボーイ/おもさんも

小山商工会議所は、栃木県の県木であるトチノキの種子(トチの実)と県産のもち米「きぬはなもち」、県産のハトムギ、エゴマを活用した和菓子、「と...

セレクト地域短信 東京で逸品を試験販売 大都市圏へ販路拡大図る

愛媛県 今治商工会議所

今治商工会議所(愛媛県)は1月18~31日、東京・杉並区のクイーンズ伊勢丹杉並桃井店で、「愛媛県今治市逸品フェア~今治のよりすぐりの逸品」を開催...

100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 古くて新しいものは滅ばない 伝統製法を新たな切り口で紹介していく

株式会社村岡総本舗

佐賀県小城市を通る長崎街道は別名シュガーロードとも呼ばれ、江戸時代には唯一西洋との貿易港だった長崎・出島から江戸に向けて砂糖菓子の技術が...

セレクト地域短信 東京都内で物産展 食や技の一押しPR

鹿児島県 出水商工会議所/愛知県 瀬戸商工会議所/奈良県 橿原商工会議所

10月下旬~11月初旬、各地の商工会議所が都内で物産展を開催。食や技など一押し商品をアピールした。出水商工会議所(鹿児島県)は10月27日、出水...

こうしてヒット商品は生まれた! なんじゃこら大福

有限会社日高信義商店

昭和26年に菓子の製造販売で創業し、現在宮崎市内に「お菓子の日高」を7店舗運営する日高信義商店。今や同店の代名詞となっている看板商品が、63年...

i-BOX 今月の情報宅配便!! コスモプレス®

岐阜県 瑞浪商工会議所

岐阜県瑞浪市で約40年続く「健康創造館 美濃廣庵(ひろあん)」は、和菓子の製造・販売を行っている。同社が近年力を入れているのが、畑違いとも思え...

まちの視点 たった一人の満足に努める

「主婦の店さいち」の手づくり「秋保おはぎ」

杜の都、仙台の奥座敷、秋保温泉。人口4300人ほどの秋保町にその店はある。80坪の小さなスーパーマーケット「主婦の店さいち」には、9時の開店前か...

100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 真摯に和菓子をつくり続け ここでしか買えない味を守る

株式会社山陰堂

京都を模したまち並みから、室町時代には「西の京」と呼ばれ栄えていた山口市。このまちに山陰堂はある。創業は明治16(1883)年、当時から店の名...