下松商工会議所（山口県、弘中善昭会頭・弘木技研）と下松市観光協会はこのほど、下松市産の完熟トマトやパパイヤの葉、同市笠戸島の特産品である笠戸島レモンを粉末にして麺に練り込んだ手延べそうめんを開発した。そうめんは、ピンク、グリーン、イエローとカラフルでほのかな香りがあり、喉越しも抜群。白い麺も合わせた4色セット（1箱20束入り）で、同所や同観光協会などで販売している。同所などは、これまでも特産品の笠戸ひらめや青パパイヤなどを活用した商品を複数開発。下松の産品を多くの人に知ってほしいとアピールしている。
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記事提供: 日本商工会議所
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