塩羊羹（しおようかん）で有名な和菓子店「新鶴本店」は、御柱祭で知られる諏訪大社の下社秋宮の隣にある。１８７３年の創業以来、手間を惜しまな...

創業１００年を超える鶴見製紙は、再生紙事業で積極的にＤＸを推進し、経済産業省の「ＤＸセレクション２０２４」優良事例や、25年に「第２回埼玉...

本来であれば廃棄されるパンを素材にしたアート作品を企画・製造・販売しているパンセム。同社ＣＥＯでアーティストの森田優希子さんは長年の試行...

２０２４年９月に、老舗酒造メーカーの男山が旭川市でオープンした「ＯＴＯＫＯＹＡＭＡ ＳＡＫＥ ＰＡＲＫ」は、全長約12ｍの「一升瓶滑り台」を...

長崎心泉堂は、長崎空港近くに位置し、主に団体観光客向けの土産物としてカステラを販売していた。しかし、団体旅行の減少など環境の変化により、...

精密プレス加工と金型製作を行う川田製作所は、近年まで売り上げの大半を１社に依存し、従業員の高齢化も進んでいた。同社は、新卒の採用、外国人...

ギョーザの製造会社・信栄食品は、２０２２年に工場を新設した。生産能力を１・７倍に上げると同時に、「中小企業こそ、生き残り戦略にＤＸ（デジ...

富山県の中央部にある射水市新湊地区に拠点を構える「ワールドリー・デザイン」は、地域づくりのプランニングとグラフィックデザインを中心に事業...

今月は、モダンなデザインの中に伝統が息づく、華やかな祝儀袋をご紹介します。紙のまち・四国中央市は、和紙の原料となるコウゾやミツマタの産地...

岡山県南部、瀬戸内海に面する倉敷市は、古くは年貢米の集積地として街並みを形成。大原美術館を擁する中心市街地は、多くの観光客を集める。他に...

私は幼い頃から書道に親しみ、日本の伝統文化の美しさや精神性に魅了されてきました。大学時代にバックパッカーとして海外を旅する中で、自国の文...

冠婚葬祭で用いる袱紗（ふくさ）の生産量・販売量ともに国内トップクラスのシェアを誇る「清原」。三代目代表取締役の清原大晶（ひろあき）さんは...

業務アプリを自社開発してＤＸを進める関屋リゾートは、大分県別府市を拠点に旅館・ホテル事業を展開する創業１２０年の老舗。ＤＸの取り組みが高...

１５６０年に鍋や釜、鐘、灯籠などの製造で創業した鍋屋バイテック会社。長い歴史の中で高度な鋳物技術を蓄積してきた同社だが、２０００年頃から...

「ばらのまち」として地域の魅力を高めている福山市には、数多くのばら園が整備されています。「ばら公園」は、１９５０年代半ばに南公園（現「ば...

日本酒は一般的に、四合瓶や一升瓶などで販売されているが、スタートアップ企業のＡｇｎａｖｉ（アグナビ）は、日本酒を１合（180㎖）のアルミ缶に...

創業63年のいまでやは、和洋酒の店舗販売、オンライン販売、飲食店への卸販売、日本酒やワインの輸出入など、酒に関する事業全般をビジネス領域と...

「雑穀米」の製造販売を本業としているベストアメニティは、もう一つの柱どころか、複数の柱を次々と立ち上げて、事業を拡大している。不動産事業...

「異分野へ挑む経営者」の中でも、船戸電機社長の船戸隆博さんは大胆な決断をしたと言えそうだ。本業の制御盤・分電盤の設計・製造とはかけ離れた...

１３０年近い歴史を誇る竹林堂分家の看板商品「甘酒まんじゅう」は、富山を代表する銘菓として親しまれている。一方、顧客層の高齢化により売り上...