土佐清水市に第三セクターとしてスタートした土佐清水食品。日本一の水揚げ量を誇る宗田鰹を活用した加工品を生み出す中、海の幸と大地の幸を掛け...

１９５０年に菓子の製造で創業した宮田製菓。同社の看板商品「ヤングドーナツ」が今年で発売36年を迎えた。しっとりした食感と程よい甘さがクセに...

国産レモンをはじめ、柑橘（かんきつ）類の宝庫ともいえる尾道市。同地発祥の八朔（はっさく）を活用し、尾道市農業協同組合（ＪＡ尾道市）が１９...

手持ち花火や吹き出し花火といった“おもちゃ花火”の製造で国内トップシェアを誇る井上玩具煙火（いのうえがんぐえんか）。同社が２０２０年に発売...

鈍（にび）、漆黒、射干玉（ぬばたま）、玄、墨色……。日本では黒を表す言葉が数多くある。古くから日本人と黒との関わりは非常に深く、伝統芸能や...

１９５８年に釣り竿メーカーとして創業、後に甲冑（かっちゅう）のレプリカ製造に転業した甲冑工房丸武。同社が製造した「紺糸威仏二枚胴（こんい...

２０１５年に大分市で設立したリクレは、全国でもあまり例を見ない「ハサミを持たない美容室」を展開している。サービス内容をシャンプーブローと...

明治25年に民芸品や工芸品の製造・販売で創業した、こけしのしまぬき。同社のメイン商品の一つであるこけしは、大地震が発生すると倒れてしまい、...

創業明治元年。１５５年の歴史を歩んできた焼酎メーカー・濵田酒造は、縮小する焼酎市場で新たな需要を創出しようと、新感覚の“ボタニカル系”麦焼...

香川県にある紙袋用プラスチック取っ手の国内トップメーカー・松浦産業。同社は取っ手付きのうどん容器を独自に開発した。２０２３年７月、応援・...

日本人の魚離れが叫ばれる中、水産業が抱える課題を解決したいと、２０１８年に創業したベンナーズ。全国の産地で水揚げされた未利用魚を現地で加...

札幌初の24時間営業サンドイッチ専門店を運営するサンドリア札幌は、１９７８年に創業した。手頃な価格で、旬の食材や多様な具材のサンドイッチ、...

主に空間プロデュースやイベント企画、ローカルパブリックリレーションズ（ローカルに特化したＰＲを提案する）などの事業で２０１９年に設立した...

スポーツ用品や健康器具商品の開発・販売で、２０１５年に設立したスタートアップ企業、コア・テクノロジー。同社が野球選手の使用を想定して開発...

1923年の創業以来、「真空断熱技術」と「熱コントロール技術」を追究し、生活に欠かせないさまざまな製品を世に送り出してきたタイガー魔法瓶。同...

東京・新宿区に本社兼工房を構える伊良(いよし)コーラ。代表のコーラ小林さんは、独自に研究を重ねて「世界初のクラフトコーラ専門店」を掲げ、201...

静岡県富士市内にある吉原駅～岳南江尾(えのお)駅の全長9･2㎞を結ぶ岳南(がくなん)電車。2014年の「日本夜景遺産」認定を機に、「夜景電車」の本格...

菓子処・金沢で100年超の歴史を誇る北陸製菓。同社が販売する揚げあられ「ビーバー」は、1970年の発売以来、地域で親しまれてきたソウルフードの一...

岡山市に本社を置く解体用建機のアタッチメントメーカー、タグチ工業。同社の主力は、解体現場でコンクリートを割ったり、砕いたり、切ったりする...

1706年に廻船問屋で創業した横田屋本店。生産量も国内消費量も漸減傾向の続くノリ業界の現状を打開する起爆剤として、同社が2022年4月に発売したの...