魚津商工会議所（富山県）青年部（魚津YEG）はこのほど、魚津産の梨を使ったクラフトビール「UOZU梨　IPA」を開発した。同事業は地域資源の魅力発信とフードロス削減が目的。同部創立50周年記念事業「魚津の果樹とクラフト文化をつなぐ、青年部の地域発信プロジェクト」の第2弾として、市内の梨組合（下野方梨組合）協力の下、規格外となった果実300キログラムを有効活用し、同県南砺市のクラフトブルワリー（NAT.BREW）が醸造した。

　ビールのラベルデザインは地元の高校生が考案。「好きなものであふれる頭の中」をテーマに考案し、ネコやクジラ、梨などを描いた特徴的なデザインとなっている。 　 10月18～19日に開催した魚津産業フェア「○○（まるまる）魚津」で商品をお披露目。今後、市内の酒店など数量限定、季節限定で販売する。

　同YEGは「今後も『果樹×クラフトビール』シリーズを通じ、地元農家や高校生、醸造家など多様な人々と連携しながら、地域の食と文化の魅力発信を続けていきたい」と述べた。