日商 Assist Biz

更新

セレクト地域短信 果汁入り発泡酒が好評 地元特産のリンゴ活用

新開発の瓶入りフルーツエール

須坂商工会議所(長野県)などで構成する信州須坂フルーツエール推進協議会が委託製造するリンゴのフルーツ発泡酒が好評だ。3月24日には、「信州須坂フルーツエール」を楽しむことができるイベント列車を運行。列車は長野電鉄長野駅と小布施駅の間を往復し、参加した約80人は、2000円の参加費でフルーツエールのほか長野県のクラフトビールも楽しんだ。

今回提供されたフルーツエールは「果汁とビール感のハーモニー」を目指した発泡酒。リンゴの果汁が約30%含まれており、果汁感・甘味を生かしながら、ビールの味わいもあるという。アルコール度数が3%と低いことも特徴だ。イベントの参加者からは「女性でも飲みやすい」と好評だった。

須坂市は昼夜の寒暖差が大きいなど農産物を育てるのに適した条件がそろっており、リンゴやブドウ、プルーンは県内トップクラスの生産量を誇る。こうした地元の果物を活用すべくリンゴのフルーツエールが生まれ、現在は市内外の14店舗で提供されている。瓶入りのフルーツエールも新たに開発され、4月6日から市内小売店で販売を開始。また、ブドウ、カシスなどを使用したフルーツエールの開発などにも取り組んでいる。

次の記事

福井県 福井商工会議所 勝山商工会議所

福井県では2月、記録的な大雪に見舞われた。福井市では昭和56年以来、37年ぶりに積雪が130センチメートルを超え、福井市の東に位置する勝山市では市街地で積雪が2メートルに達…

前の記事

滋賀県 彦根商工会議所

彦根商工会議所(滋賀県)と近江ツーリズムボード(代表理事同所小出英樹会頭)は、「一合枡」に盛り付けた近江食材を使った料理で飲食店が腕を競う「井伊枡(いいます)グランプリ…

関連記事

群馬県 沼田商工会議所

沼田商工会議所(群馬県)は、まちの魅力を発掘するアイデアコンペ「まちづくりグッドアイデア賞」の参加企画を募集している。同賞は、沼田市の自然、歴史、食といった魅力的な素…

北海道 網走商工会議所

網走商工会議所(北海道)は8月1日、網走の名産品の販売や観光情報の発信を行う特設通販サイト「あばしり自宅で満喫プロジェクト~あばしり自満しよう」を開設した。新型コロナウ…

福島県 郡山商工会議所青年部

郡山商工会議所青年部(福島県、郡山YEG)や郡山市内の企業、団体などでつくる実行委員会は8月14、15日の両日、「ドライブinフェスタ郡山」を郡山カルチャーパーク第4駐車場で開…