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商工会議所活用レシピ 淡路島から世界に挑戦したい

グッドピープル株式会社 代表取締役社長 河崎 秀典さん

当社は平成16年に設立し、ファミリー層を主なターゲットとしたお好み焼きレストランと炭火焼きレストランを経営しています。お昼には定食メニューを提供しており、OLやサラリーマンにも好評です。

関西を代表する人気の食「お好み焼き」で世界中に店を構えたいと思い始めたのがきっかけで、この業界に携わって30年になります。市場や経営を学ぶため、東京に出てワタミの創業者・渡邉美樹氏のもとで修業し、自分の実力をつけて地元・洲本に戻ってきました。そして、41歳で会社の設立を決断しました。

しかし、設立に必要な「ヒト・モノ・カネ」の中で、私は「売る人」「売る物」の力をつけることが第一だと考えていたので、いざ独立しようとしたときに資金が全くない状態だったのです。そんなとき心強い存在になってくれたのが、洲本商工会議所でした。東京に出る前からお世話になっており、独立に当たり資金調達のサポートをしていただきました。これを元手に会社の設立と同時にお店を出すことができたのは、大きなメリットでしたね。当時担当してくださった谷池淳司事務局長には、本当に感謝しています。

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