大竹商工会議所（広島県、谷岡茂会頭・三洋技建）青年部（大竹YEG）が事務局を務める、もぶコン実行委員会は2月1日、同会議所ビルで「大竹MOBURIコンテスト2025」を開催した。大竹市の郷土料理「もぶり飯（まぜごはん）」を現代風にアレンジしたメニューを募る“モブコン”=もぶり飯のレシピコンテストは、今回が初。応募作品38点の中から予選を勝ち抜いた5組が実際に調理を行い、大竹市長をはじめとする審査員による試食審査が行われた結果、大竹高校グループのピザ風にアレンジした「モブリッツァ」がグランプリを獲得した。同青年部は「これからも大竹市を盛り上げる企画をどんどん発信していく」としている。
記事提供: 日本商工会議所
