指宿商工会議所(鹿児島県)は昨年12月19日、今年のNHK大河ドラマ「西郷(せご)どん」にちなんで開発された「西郷どん料理」を市内の会場でメディア関係者らに披露した。西郷どん料理とは、明治期の薩摩のみそを地元メーカーが再現した「西郷味噌」と地元の食材を使った料理。西郷隆盛はみそを好み、自らもみそをつくったといわれている。
料理の開発に取り組んだのは、指宿のご当地グルメ「温たまらん丼」「温たまらん豚(とん)」を提供する加盟店の有志10店舗。西郷隆盛が好んだとされる食材などを研究し、各店が趣向を凝らしてメニューを開発した。
当日披露されたのは、「西郷味噌焼きうどん」や朴葉(ほうば)の上であぶった西郷味噌を粟(あわ)おにぎりに塗って食べる「西郷どんのおにぎり定食」、黒豚を使った大きめの「味噌豚まん」などの9品。今年1月中旬から各店が順次販売開始している。同所は今後、この料理が広く浸透し、商店街の活性化や観光誘客につながるよう広報活動に力を入れていく。
島田商工会議所(静岡県)は3日、市内五つの高等学校や島田市、島田市商工会、島田市観光協会と連携協力に関する協定を締結した。同市によると、高校と行政、経済団体の協定締結…
江南商工会議所(愛知県)は昨年12月24日、「江南LEDイルミネーションコンテスト2017」の受賞者を決定した。今回で7回目を数える同コンテストは、環境に優しいLEDの光によるまち…
沼田商工会議所(群馬県)は、まちの魅力を発掘するアイデアコンペ「まちづくりグッドアイデア賞」の参加企画を募集している。同賞は、沼田市の自然、歴史、食といった魅力的な素…
網走商工会議所(北海道)は8月1日、網走の名産品の販売や観光情報の発信を行う特設通販サイト「あばしり自宅で満喫プロジェクト～あばしり自満しよう」を開設した。新型コロナウ…
郡山商工会議所青年部(福島県、郡山YEG)や郡山市内の企業、団体などでつくる実行委員会は8月14、15日の両日、「ドライブinフェスタ郡山」を郡山カルチャーパーク第4駐車場で開…
特典！最新記事がすぐ読める