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セレクト地域短信 地元野菜がたっぷり入ったカレー商品化

江南商工会議所(愛知県)は、JA愛知北、愛知江南短期大学、サンハウス食品と共同で、江南市の新たな特産品として「和風仕立ての江南野菜カレー」を開発した。同大学栄養専攻の学生が提案したレシピ案を基に、JA愛知北が調達した市内産のニンジンとダイコンを使い、サンハウス食品が和風だしベースのレトルトカレーに仕上げた。価格は1箱300円(税込み)。平和堂江南店、JA愛知北各支店、同所で販売し、江南市のふるさと納税の返礼品としても取り扱う。

詳細は、https://www.konan-cci.or.jp/info/2773.htmlを参照。

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