七尾YEGは、コロナ禍で打撃を受ける地元観光業や飲食店、雇用面での影響を受けている障がい者を支援したいと「シェフ・障がい者・YEG」三者での共同プロジェクトを立ち上げた。豊かな地産食材を使って製造したソースの販売を通じて、七尾の魅力を全国にPRする。
七尾YEGは、ミシュランガイド掲載や国内最大級の料理コンペティションでの入賞経験を持つ3人の地元シェフ、そして就労継続支援B型事業所である「ななお・なかのと就労支援センター」と共同し、ソースを商品化した。この取り組みについて、担当委員長の五十嵐亮さんに伺った。
和歌山YEGは、2019年に「シフト20億円！BUY LOCALで地域内経済循環を活性化しよう！」と題する提言書を和歌山市に提出した。その後も「ローカルフ...
YEGは今、大きな節目を迎えています。全国の単会の多くが会員数の減少傾向にあり、日本YEG全体としては増加傾向にあった全国会員数も数年前から減...
2021年度の日本YEG活動の振り返りとして、吉川正明会長と西村昭宏次年度会長予定者の二人に、今年度の成果やこれからの課題、ウィズコロナ・アフタ...
日本商工会議所青年部2021年度の活動も残すところ2カ月。本年度活動の集大成として2月23～26日に開催される第41回全国大会「SETOの都 香川たかまつ...
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