マルナオ　（新潟県三条市／三条商工会議所）

今月は、三条市で古くから栄えた木工業をルーツに持つ、機能美を追求した箸をご紹介します。

金物製造で知られる三条市では利器・工匠具の製造が盛んで、かんなや包丁の木柄などをつくる木工業と共に発達しました。1939年創業のマルナオは、初代が硬木を用いた寺社仏閣の彫刻を手掛け、二代目が大工道具の量産化に成功。三代目の現在、培った硬木加工技術をもとに、箸などのカトラリーを製造しています。

八角箸は、黒檀(こくたん)や紫檀(したん)といった硬く加工の難しい木材を手作業で削った、同社の技術力が光る箸です。先端まで八角形なので食べ物をつかみやすく、口当たりが柔らかいことが特徴で、箸はあくまでも道具であるとの考えから、機能性を重視しています。

50年後には世界中で食事を楽しむための道具として選ばれることを目指し、よりよいカトラリーをつくり続けています。

お問い合わせ

マルナオ株式会社

TEL ： 0256-45-7001

HP ： http://www.marunao.com/

※月刊石垣2022年12月号に掲載された記事です。