自慢の逸品 東広島・田辺 地産地消目指す逸品集合 レモンケーキや熊野米PR

地元の自慢の商品を紹介する東広島商工会議所(左)と田辺商工会議所の参加企業と職員ら

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。店舗で販売された人気商品の「こだわり」に迫る。

東広島商工会議所は、広島県産レモンの果汁とジャム入りのパウンドケーキ「カトル・カール」や酒どころ西条の酒蔵の酒かすと米粉を使った「大吟醸バターケーキ」などを出品した。レモンケーキはしっとりソフト。大吟醸バターケーキはほんのり日本酒が香る。 また、かつお節や昆布などをブレンドして小袋に詰めた「西条鰹ふりだし」も販売。1~2分煮出すだけで手軽に本格的なだしが取れると好評だ。小麦・化学調味料を使わず下味を付けただしの素「鰹ふりだしグルテンフリー」、酒のさかなにお薦めの「西条ねぎ味噌」や「西条蓮根からし漬」、シイタケ、牡蠣(かき)など地元の食材を丁寧に炊いたつくだ煮「香味山陽路」シリーズなども紹介した。

田辺商工会議所は、コメの地産地消を推進する地元農業者らのプロジェクトから生まれた「熊野米」や熊野米でつくった甘酒「米の贅沢」を紹介した。甘酒は、6次産業化の実践として和歌山大学と連携して開発したものだ。また同プロジェクトからは災害用保存食になる米粉パン「熊野米パン」も開発されている。

そのほかブースには、田辺市内のクラフトビール醸造所ボイジャーブルーイングが熊野の水でつくるビール「IPA」、紀州のみかん畑で採蜜した「みかんはちみつ」、紀州特産のユズとシイタケをじっくりと煮込んだ「ゆずとしいたけのつくだ煮」などが並んだ。

この記事をシェアする Twitter でツイート Facebook でシェア

次の記事

自慢の逸品 釧路 人気スイーツがずらり 炭酸和マッコリに注目も

たまごろうくんの焼きドーナツ/neyuki/yukidama/たこの本わさび漬け/だしたらこ/さんまのいちばんぼし/田舎みそ/二年もろみ醤油/天然炭酸和マッコリ霧の花/陣屋大吟醸

釧路商工会議所は、人気のスイーツや水産加工品を販売した。「たまごろうくんの焼ドーナツ」は市内の菓子店と鶏卵販売会社がコラボレーションして...

前の記事

自慢の逸品 小松島 民話のタヌキが銘菓に こだわりコーヒーもPR

狸合戦もなか/阿波渦潮ブレンド/ロゼッタブレンド

小松島商工会議所は、地域の民話にちなんだ銘菓「狸合戦もなか」をはじめ、ぬれあずきやコーヒーなど地元の小規模事業者のこだわりの商品を出品し...

関連記事

自慢の逸品 甲府 ギフトコンテスト受賞商品PR 炊き込みご飯の素や菓子が集合

ほぐし飯の素/富士桜ポークのスペアリブ/甲州地鶏の骨付き手羽/地酒バウム/大吟醸粕てら/スモクシ/富士の介/おからっきー/がらがら/ゴジラシャインマスカットサイダー

甲府商工会議所は、山梨県の優れたギフト商品を決定する「やまなしギフトコンテスト2021」(やまなしブランドみやげ品協会主催)食品部門の受賞商...

自慢の逸品 坂出 名物・讃岐うどん前面に 新製品の「骨付鳥」もPR

骨付鳥/ぶっかけうどん/薫る骨付鳥/お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット/ゆたかあじ

坂出商工会議所は、名物の讃岐うどんやだし、ご当地グルメの「骨付鳥」などを出品した。讃岐うどんは、坂出市の名店・日の出製麺所の「ぶっかけう...

自慢の逸品 藤岡 有機米や人気店の洋菓子PR インド料理店のドレッシングも

日本酒入りパウンドケーキ/流輝/有機玄米さわぴかり

藤岡商工会議所は、地元で長く親しまれている和洋菓子店・成田屋と、家族で営む小さなインド料理店・パンジャブ、有機栽培にこだわる農園・上州百...

月刊「石垣」

20225月号

特集1
〝二刀流〟で逆境に打ち勝つ! 主業務×自社ブランドで販路拡大

特集2
コロナ禍を乗り越えて長続きする会社へ 人材が活性化する職場の仕組みをつくる

最新号を紙面で読める!

詳細を見る

会議所ニュース

月3回発行される新聞で、日商や全国各地の商工会議所の政策提言や事業活動が満載です。

最新号を紙面で読める!

詳細を見る

無料会員登録

簡単な登録で無料会員限定記事をすぐに読めるようになります。

無料会員登録をする