美唄商工会議所（北海道、古谷野環会頭・環商事）は10月22日から28日まで、東京・秋葉原の日本百貨店しょくひんかんで、同店と日本商工会議所が開催している「全国から毎週集まる！！地域うまいもんマルシェ」に出店している。ブースでは、エゾシカ肉のソーセージやジンギスカン（たれ付き）、匂いが少なく酸味を抑えた甘い黒にんにくなどを販売。また、美唄産のクルミをキャラメリゼし、もなかの皮にのせて香ばしく焼き上げた「くるみのフロランタン」をはじめ、クルミを使った和洋菓子なども販売している。
記事提供: 日本商工会議所
最新号を紙面で読める！