大田商工会議所（島根県、齊藤寛会頭・斎藤文具店）は6月30日、「第1回三瓶そばの魅力を味わう会」を開催する。三瓶そばは、地元の三瓶山麓で育ったソバを使った香りの強いそば。日本蕎麦保存会「おいしいそば産地大賞2023」で第3位になった実績があり、同所では、生産者や三瓶そば店と協議し、その魅力の発信とブランド化を推進している。
参加費は1人3000円、定員は60人で、電話・電子メールにて先着順で参加申し込みを受け付けている。当日は、かけそば、ざるそば、そばがきぜんざいなどが提供されるほか、そば打ち、そば切りが見学できる。
詳細は、こちらを参照。
記事提供: 日本商工会議所
