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セレクト地域短信 厳選グルメガイド発行 星の数による評価付き

横手のグルメを集約した一冊

横手商工会議所(秋田県)は8月7日、横手市内の飲食店45店を星の数による評価付きで紹介したグルメガイドブック「厳選‼ よこて優グルメ総集編」を発行した。同冊子は2016年から18年まで発行した「和食・洋食編」「スイーツ編」「ラーメン編」の3編を一つにまとめたもの。「食材の宝庫」である同市の農産物を使用した料理や商品を評価し発信することで、飲食店の技術や接遇の向上と、全国へ「食のまち横手」の周知を図るのが目的だ。

掲載店は同所および横手市商工会会員から募り、書類選考で選ばれた飲食店を料理の専門家ら覆面審査員が食べ歩き。料理・スイーツ自体のおいしさや美しさ、独創性、接客などを審査し五つまでの星の数で評価を示した。誌面は写真を多用して店のこだわりやメニューを詳しく紹介。総集編ではメニューや営業時間など最新情報を盛り込んだ。

同所は「焼きそばで知られる横手だが、ほかにもおいしいグルメがたくさんある。これを見て、ぜひ食べにきてほしい」と話している。ガイドブックはA5判、カラー68ページ。無料で2千部発行。希望者は同所へ問い合わせを(電話:0182・32・1170)。ウェブ版も公開している。

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