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こうしてヒット商品は生まれた! 鰹節屋がつくった食べるだし醤油

静岡県焼津市 新丸正

昭和10年、カツオの水揚げ量日本一を誇る静岡県焼津市に、〝削り節屋〟として創業した新丸正。こだわりの技術で良質の削り節をつくり続けてきた同...

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こうしてヒット商品は生まれた! 文庫X

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岩手県盛岡市を中心に12店舗を展開するさわや書店。出版不況により厳しさを増す書店業界において、盛岡駅ビルにある同社のフェザン店が企画した「...

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香川県三豊市 志満秀

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