もらってうれしい大人の手土産豊臣秀吉が名付けた老舗店の味「くるみ餅」

2020/8/21

かん袋堺商工会議所小林しのぶ月刊石垣2020年7月号大阪府堺市

大阪府堺市に住む親戚が、わが家にいつも土産に持ってきた餅菓子。それはそれはおいしくて、いつも母と取り合いになったのを覚えている。やわらかく、つるっとした餅（白玉）にペースト状のあんがかかり、甘さ控えめ、ひとつ食べると次から次へと後を引く。これが全国でただ一軒、「かん袋」という店だけがつくる名物くるみ餅と知ったのは大人になってからだ。

かん袋が販売する商品は、くるみ餅一種類のみ。くるみ餅といっても木の実の胡桃ではなく、あんで白玉を包(くる)んでいるから‶くるみ餅〟なんだそう。

確かにあんは胡桃色ではなく、モスグリーンに近い。土産にもらっても大変うれしいが、堺市のかん袋店内では、できたてのくるみ餅が食べられる。また、夏はくるみ餅の上にかき氷をのせた‶氷くるみ餅〟を提供、シャリシャリした氷と一緒に味わえば涼感満点だ。

店名のかん袋、不思議な名前だが、なんと豊臣秀吉が名付け親というから驚く。秀吉が大阪城を築城の際に多額の寄付をした堺の商人が招かれた際に、秀吉直々にかん袋の名を授かったという。ちなみに創業は鎌倉時代末期、元徳元（1329）年。和泉屋が前身とか。堺の老舗はレベルが違う。恐るべし。