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伝えていきたい日本の技 和泉櫛

西川木櫛製作所 大阪府貝塚市

今月は、日本最古の櫛(くし)産地と言われる貝塚市の、伝統的な木櫛をご紹介します。6世紀後半ごろに貝塚市二色の浜に流れ着いた異邦人から櫛の製法...

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伝えていきたい日本の技 伊予絣

白方興業 愛媛県松山市

今月は、久留米絣(がすり)、備後絣と並んで“日本三大絣”の一つに数えられている、松山の伊予絣をご紹介します。伊予絣は200年ほど前の享和年間、現...

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伝えていきたい日本の技 小樽再生ガラス

深川硝子工芸 北海道小樽市

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伝えていきたい日本の技 KISEKI:(キセキ)

福田刃物工業 岐阜県関市

今月は、食材のおいしさを引き出す超硬合金の包丁ブランド「KISEKI:」をご紹介します。福田刃物工業は、鎌倉時代から続く刃物のまち・関で、...

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