秦野商工会議所（神奈川県）の観光飲食部会はこのほど、ジビエを活用したレトルト鹿カレー「秦野もみじカレー」を開発し、会員事業所で試験販売に取り組んでいる。
「もみじ」とは鹿肉のことで、高たんぱく、低カロリー、低脂肪、鉄分豊富として人気の食材だ。これを地元の新たな観光資源にしようと、商品化に挑戦。完成した商品は、鹿肉がカレーのコクを引き立てる深い味わいが特徴だ。市内の13店舗で取り扱い、消費者や取扱店からの情報収集を基に本格販売など今後の展開に期待が寄せられている。。
九州商工会議所連合会（九商連）はこのほど、インド商工会議所連合会（以下、FICCI）と両地域の経済交流促進に関する覚書（MOU）を締結した。
長浜商工会議所（滋賀県）はこのほど、北近江豊臣博覧会事務局と共同で、まちなか散策マップ「SLOW TRIP（スロー トリップ）」を発刊した。
丸亀商工会議所（香川県）はこのほど、丸亀市、香川短期大学食物栄養学科、香川県農業協同組合丸亀統括店、食品製造会社の丸亀給食センターなど5団...
