日商 Assist Biz

更新

セレクト地域短信 馬肉食文化をアピール 地域振興の一役に

名物の馬肉中華そばをアピールするバーニック・ナガイ

長井商工会議所(山形県)は、8月29日の「ながい馬肉の日」に合わせて長井市内の馬肉料理提供店を紹介する「ながい馬肉マップ」を発行し、同月23日から今月5日まで、馬肉料理の割引や限定商品の提供を行う「ながい馬肉の日2ウイーク」を開催した。

長井市は、古くは軍馬や農耕馬を育てるなど馬との関わりが深い町。馬肉を食べる食文化の発祥は定かでないが、戦前から「馬刺し」「馬肉チャーシュー」などが日常的に食されてきたという。そこで同所は2012年、「ながい馬肉の日」を制定し、イメージキャラクター「バーニック・ナガイ」と共に馬肉食文化と馬肉関連商品をアピールしてきた。

マップには飲食店や精肉店、和菓子店など20店が参加。馬肉チャーシュー入りラーメン、馬肉いぶしベーコン、馬肉入りメンチカツなど各店一押しの商品を特典付きで紹介した。スコッチハイボール「うまソーダ」の提供店のほか、はしご酒が楽しめるイベント情報も掲載。マップは2ウイーク終了後も店舗紹介パンフレットとして改訂し同所ホームページに掲載する予定だ。「馬肉は低脂肪で高タンパク。おいしく健康的な食品」と同所は太鼓判を押す。

次の記事

山口県 山口商工会議所 宇部商工会議所 防府商工会議所

山口商工会議所と宇部商工会議所、防府商工会議所、および山口市・宇部市・防府市の三つの商工会は8月28日、事業承継支援に関する連携協定を相互に締結した。山口市内のホテル…

前の記事

広島県 三原商工会議所

三原商工会議所(広島県)が発行元となり、三原市内の飲食店を紹介するガイドブック『みはらたべるにゃん』が完成し、8月29日から無料配布を開始した。城下町である瀬戸内三原は…

関連記事

高知県 高知商工会議所

高知商工会議所は、花見のシーズンに合わせて毎年開催している高知城周辺をぼんぼりでともすイベントを、3月5日から5月5日まで実施している。初日には点灯式が行われ、青木章泰…

千葉県 市原商工会議所

市原商工会議所(千葉県)は、起業して10年以内の事業所のプレゼンテーション大会「創業からの成功ストーリー発表会」を3月6日に初めて開催した。同事業は、同所が創業者を支援…

愛知県 名古屋商工会議所

名古屋商工会議所(愛知県)は〝新しい名古屋の和菓子土産〟として開発された8種類の和菓子を「なごや菓八菓(かやか)」と名付け、3月3日から31日まで、ジェイアール名古屋タカ…