飲食店の例

地域一番店商法はエリアマーケティングの手法で、中でも王道のやり方について前回まで解説してきた。今回は、時流に適応させながらどうやればいいかが焦点だ。

キーワードは「ネットとリアルの融合」だ。

「ネットは分からないから……」と感じる人は、「アナログとデジタルの融合」ぐらいの意味で捉えてもらっても、まずは構わない。

デジタルとは例えばＬＩＮＥだ。ＬＩＮＥのユーザー数は今年で９５００万人。全人口の75％が使っている。一方アナログの代表はチラシ。つまり「アナログとデジタルの融合」とは、一例で「ＬＩＮＥとチラシの融合」ともいうことができる。

ＬＩＮＥのビジネス版がＬＩＮＥ公式だ。今回は、ＬＩＮＥ公式を使った集客の前段となる認識について説明する。

ズバリ聞くけど、皆さんはＧｏｏｇｌｅマップでの自店の評価を気にしているだろうか。

セミナーの参加者にそば店店主がいてね。おいしくて地元で繁盛している。この店が県内の観光地に２号店を出した。が、さっぱり売れない。味は一緒なのに全然お客が入らない。それで相談を受けて、何気にＧｏｏｇｌｅマップを見ると――。

その店の隣にもそば店があって、そっちはスコアが４・２ポイント。こっちは３・５ポイントだった。以下は店主との会話だ。

「Ｇｏｏｇｌｅマップでの評価って、見たことあります？」

「ないですね。勝手にやってるものだと思っているから。私は気にしません」

「知らないまちで食事するとき、あなたはＧｏｏｇｌｅマップで店のスコアをチェックしないの？」

「いえ、見ますよ」

「じゃ、なんで自分の店も見て判断されてると思わないの？」

「あ、そっか」

まるで落語だけど、本当の話だ。これは別に店主が間抜けなんじゃなくて、自分のことになると、皆そういうものなんだよ。言われるまで気付かない。

第一歩を始めよう

「ネットとリアルの融合」と聞くと、客層が全然違うから別な売り方をしなきゃいけないんじゃないか、とか、「ＳＮＳでバズらなきゃいけないんでしょ？やり方、分かんないよ」とか思うだろうけど、それらは全部誤解だ。

実際は、「クレームの書き込みに誠実に対応する」「マイナス評価された点は必ず改善する」「書き込んでくれた人にちゃんとお礼を言う」の三つをきちんとやっていくことも、「ネットとリアルの融合」の立派な第一歩だ。

経営者の思惑と関係なく、店はもうネット上でもお客さんとつながっている。「自分はネットはやらないから」というのは言い訳にならない。むしろ、ネットでのつながりをリアルとうまく掛け合わせることが、これからの地域一番店商法でも重要だ。

情報を届けるツールとして、ＬＩＮＥ公式は集客商品を売るのに向いており、ＹｏｕＴｕｂｅは主力商品を売るのに適している。

（日本販売促進研究所商業経営コンサルタント・佐藤勝人）

【お知らせ】　コラム「佐藤勝人の地域一番店商法」は今回をもちまして休載とさせていただきます。（日商広報部）