輪島商工会議所（石川県）はこのほど、奥能登全域が一体となった地域ブランド「穴珠能輪（あすのわ）」を立ち上げた。ブランド名は、奥能登地方2市2町（穴水町、珠洲市、能登町、輪島市）の頭文字をつなげて名付けたもの。第1弾として、輪島市に関連のある「株式会社ヤタロー（静岡県・浜松市）」や地元企業などと協力し、能登生まれの牛乳「のとそだち」を使用し熟練の職人が一層ずつ丁寧に焼き上げた「能登ばうむ」、珠洲市内でつくられた塩を使いバターと絡めてコーティングした「能登の塩バターらすく」、防災備蓄品として商品化した「能登の缶詰パン」、地元業者の既製品をベースにしたサツマイモ型の焼き菓子「能登の黄金いも」の4商品を開発した。