伊丹商工会議所（兵庫県）はこのほど、伊丹市内の「食」の魅力を発信する「伊丹の匠　食のこだわり・わざカタログ」を作成した。同事業は食品を扱う同所会員事業者の商材やサービスを広くPRすることを目的に7000部を作成し、参加店舗、伊丹市役所などへ設置したほか、同所会報誌とともに配布した。

　同カタログは単に商材の特徴やセールスポイントを羅列するだけでなく、制作のこだわりや技といった「見えない価値」を紹介。また、「プレミアム感」を出すためデザイナーと検討を重ね高級感のある装丁にした。

　同カタログ作成のきっかけは、市内の優れた飲食店や事業所の認知度が決して高くなく、それぞれの事業所の思いが埋もれていると感じていたことだ。そのため、事業所が持つこだわりや技に焦点を当てたカタログの作成に至った。

　同所担当者は「事業所の皆さまに協力いただき、予定以上のスピードで刊行できた。参加事業所からは『相当よい反響があるように思う。よいPRになってうれしい』といった喜びの声を、また会員事業所からも『おしゃれなお店も多いので、この中からお店を選んで女子会を開こうと話している』といった反響を多くいただいている。このツールを生かし、これまで以上に事業所支援を拡充していきたい」と今後の展望を述べた。

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