もらってうれしい大人の手土産確かな材料と丁寧な手づくりで感動の味「千歳ハムのウインナー、ソーセージ」

2020/2/1

北海道千歳ハム千歳商工会議所小林しのぶ月刊石垣2020年2月号北海道千歳市

手前右：道産豚肉使用あらびきウインナー3種（左からモッツアレラソーセージ、ポークウインナー、ホワイトウインナー）いずれも1袋126g・260円（税別）手前左：ポークソーセージ180　180g・300円（税別）

看板もない千歳市郊外にある千歳ハムの工場直売店。店内に入ると何十種類ものハム、ソーセージ、ベーコンなどが所狭しと並んでいる。派手なPRをしないのには理由がある。この直売所、本来は千歳市民のためにつくられた店なのだ。しかし、おいしさが口コミで広がって、他府県からも多くの人が商品を買いに押し寄せるようになった。

私がリピートして買うのは、道産豚肉使用のあらびきウインナーいろいろだ。定番のポークウインナーのほか、モッツァレラチーズ入りやホワイトウインナーなど種類が豊富。燻製(くんせい)をかけないホワイトウインナーは舌触りが滑らかで、ポトフなどに最適だ。ドイツ流に朝食に添えてもよい。一番のひいきが、ポークソーセージ。輪切りにして、フライパンでさっと焼いて油がじわりと出てきたら食べ頃。パンに挟んでも、野菜炒めにしても、ごはんにのせても、思わず「うまい！」と叫んでしまう。

原材料にこだわり、製品ができるまで全て人の手が関わった、安全で安心な商品づくり。当然のことを徹底して行っているからこその味。北海道が全世界に誇ってよいハム、ソーセージだ。お得なアウトレット商品も買うことができる。