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100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 品質と安心を第一に伝統の製法を守る

三重県四日市市 太白永餅 金城軒

「いやぁ、先代から継いだのが9年ほど前で、それまでは家の歴史みたいなものに、そんなに興味が無かったんです。だから過去のことはよう知らんので...

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100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 確かな原料と技術で、心から 喜んでいただけるお酒をつくる

福井県鯖江市 加藤吉平商店

眼鏡のまちとしても知られる福井県鯖江市。この地で生まれ、広くその名を知られる日本酒「梵」の醸造元である加藤吉平商店は、昔、両替商・庄屋を...

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群馬県南東部、利根川にほど近い館林市に、創業から150年を迎えた正田醤油はある。創業は明治6(1873)年で、この年に三代目・正田文右衛...

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