日商 Assist Biz

更新

セレクト地域短信 ご当地唐揚げ普及へ 空自・市と協定締結

協定調印式に臨む同所の其田会頭(右)ら

むつ商工会議所(青森県)は3月20日、むつ市および航空自衛隊第42警戒群と「空上(からあ)げ(唐揚げ)」の普及促進に向けた協定を締結した。同協定は、航空自衛隊の定番食である唐揚げを同市の食材を用いてつくり、新たなご当地グルメとして普及させることを目的とする。

唐揚げに使用する鶏肉や衣に用いるもち米は下北地域産のものとし、下味にはすりおろしたニンニクとリンゴを使用することなどが検討されている。また、「航空自衛隊全体で上を目指す」という意味を込めてブランド名を「空上げ」とした。

海上自衛隊にはカレー、陸上自衛隊には携行食「ミリタリーめし」といった各部隊をイメージさせる定番食があるが、航空自衛隊にはなかった。そこで、「大湊海自カレー」の実績がある同所などと協力し、航空自衛隊の定番食「空上げ」を企画し、普及を目指すこととなった。

今後、6月に「空上げ」を提供する店舗を決定し、7月に販売を開始する予定だ。同所の其田桂会頭は、「味をしっかりと守り、息の長い取り組みにして地域活性化につなげたい」と期待を寄せている。

次の記事

兵庫県 豊岡商工会議所

豊岡商工会議所(兵庫県)が昨年12月に決定した「とよおか菓子コンテスト」の最優秀賞受賞作が豊岡市内の洋菓子店4店で商品化され、今年3月31日に各店で販売が始まった。同市は、…

前の記事

大阪府 堺商工会議所

堺商工会議所(大阪府)はこのほど、堺の文化や歴史を感じられる新たな土産品として、「もずふるサブレ」(つーる・ど・堺)、「旅するイリゼ いちじくクッキー」(グランディーユ)…

関連記事

富山県 高岡商工会議所

高岡商工会議所(富山県)は、藤子・F・不二雄氏ゆかりの地を巡る「スマホdeスタンプラリー2020」を11月30日まで開催。設置されたパネルを専用アプリで読み込み、ポイント数に…

東京都 東京商工会議所

東京商工会議所は9月16~18日の3日間、同所1階多目的スペースで「『Withコロナ時代』職場の感染症対策グッズ緊急展示・商談会」を開催した。職場での新型コロナウイルス感染拡…

宮崎県 西都商工会議所

西都商工会議所(宮崎県)は、西都市の市街地活性化の拠点として「まちづくり西都KOKOKARAココカラ」を開所した。名称には「ここから市街地の活性化がスタートする」という意味…