もらってうれしい大人の手土産 半世紀に渡って愛される 南国のソウルスイーツ 「バナナケーキ」

「バナナケーキ」箱入り(350g)864円、「ミニバナナケーキ」袋入り(40g)162円(いずれも税込・送料別)

南国宮古島の名物は、澄んだ青い海とサトウキビ。沖縄の離島の中でも人気が高いこの島で、約50年前から販売されている有名な焼き菓子「バナナケーキ」をご存じだろうか。シンプルなパウンドケーキで、箱を開けた瞬間から甘〜いバナナの香りが立ち上る。マンゴーもライチもおいしいが、やはり子どものころから食べなれているバナナが親しみやすいし、食欲がそそられる。口に運ぶと、ふんわり柔らか、舌触りがスムーズで、雪のように解けていく。なんともやさしい味である。

「バナナは外国産です。よく島のですか? と聞かれますが、島バナナだけではとても生産が追いつかなくて……」と、責任者の三浦かおりさん。1日に1000個以上焼き、注文のあった全国のお客さまの元へと、ここ宮古島から送り出している。

材料は、小麦粉、砂糖、鶏卵、バナナ、マーガリン、食塩、そしてラム酒。どこかエキゾチックな香りがするのは、隠し味として使われているラム酒によるものだ。

生地をこねるときが一番慎重になるそうで、焼き上がりの良し悪しはここで決まる。生クリームとも合うし、緑茶にもよく合う。これが、押しも押されもせぬ宮古島名物だ。

Data

社名:ドラゴンフード株式会社

住所:沖縄県宮古島市平良字西里7-2

電話:0980-72-3765

Infomation

電話のほか下記よりネットでお取り寄せも可能

http://www.montedoll.com

小林しのぶ 千葉県出身。いつも取材で世界中を飛び回っている行動派の旅行ジャーナリスト、フードアナリスト。食べた駅弁の数は5000食を超え、「駅弁の女王」とも呼ばれている。『ニッポン駅弁大全』(文藝春秋)など著書多数。

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