糸魚川商工会議所(新潟県)は、同市の特産である「ヒスイ」と「地酒」を活用したご当地カクテル「ヒスイカクテル」を考案。1日から市内飲食店で提供を開始した。
同所で新たに開発したヒスイパウダーを使用した6色の「ヒスイネイル」は、女性旅行者などに好評だ。今回登場するカクテルは、この6色のヒスイカラーに着目。地元酒蔵5カ所の銘酒と、市内のブドウ園のブドウジュースをベースにした澄んだ味わいの本格的な6種類のご当地カクテルが完成した。
提供開始に先立ち、6月23日にはお披露目イベント「ヒスイカクテルバー」が女性限定で開催。同所は、「ヒスイをキーワードに糸魚川らしさをアピールしていきたい」と話している。
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