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自慢の逸品 老舗豆屋が経験と技術を駆使 姉妹都市の農産物で新商品

キャラメルポップコーン/わさびナッツシリーズ/キャラメルナッツシリーズ

奈良県の北西部に位置する大和高田市。同市で文政2(1819)年に創業した出由(でよし)本店は、主に豆類の販売を生業とし、地域に愛される名店とし...

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自慢の逸品 長野 杜氏は全員他県出身者 北アルプスの恵みを活用

金蘭黒部/北安大國/白馬錦

黒部立山アルペンルートの長野県側の玄関口である大町市には現在、金蘭黒部(市野屋商店)、北安大國(北安醸造)、白馬錦(薄井商店)の三蔵が日本酒の...

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自慢の逸品 鶴岡 クラフトコーラなど新名物紹介 郷土料理の孟宗汁もPR

YATA COLA/リュテニッツァ/孟宗汁

山形県の庄内地方南部に位置する鶴岡市は海の幸・山の幸に恵まれ、豊かな食文化を持つまち。「伝統食」も多く受け継がれ、2014年には日本で初めて...

自慢の逸品 西条 はだか麦活用商品をPR みかんジュースや海苔もお薦め

フルーツグラノーラ/夢みかん/完熟でこぽん/ドライフルーツ日本いちじく/バウムクーヘン/はだかの王さま/パウンドケーキ/青のり/ばらのり/味付のり

愛媛県東部に位置する西条市は瀬戸内海に面し、自然に恵まれたまち。生産量全国1位を誇るはだか麦や柿、かんきつ、イチジクなど農産物も多い。西条...

自慢の逸品 伊丹 “日本遺産認定の銘醸地”をPR 蔵元がつくるビールも紹介

超特撰白雪伊丹諸白本醸造/ひやしぼり/特別本醸造伊丹郷/ITAMI BEER/アンバー/お酒ドーナツ/長寿蔵酒ゼリー/酒蒸しきんつば/松谷のおみそ汁

伊丹商工会議所は、市内の歴史ある酒造2社の日本酒を中心に、ビールや酒を使った菓子などを出品した。清酒発祥の地とされる伊丹は江戸時代、西宮・...

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