i-BOX 今月の情報宅配便！！ 「万葉×橿原コレクション」認定品決定

香久山美人

橿原商工会議所は、市内事業者の優れた商品やサービスを橿原ブランド「万葉×橿原コレクション」として毎年認定している。今年度の認定品に選定された4品の一つが、「スイーツこんにゃく くずきり風」だ。製造する香久山美人は、昔ながらの製法を受け継ぎ、土地特有の清らかな水と国産の生芋を使用した生芋100％のこんにゃくづくりにこだわる創業百年を超える老舗。新商品の企画にも力を入れており、バラエティーに富んだ商品ラインナップの中で、くずきり風のスイーツこんにゃくは、添付の黒蜜ときな粉で食べる、ヘルシーな本格スイーツだ。

「弊社は1916（大正5）年創業来、橿原の地においてこんにゃくづくり一筋に邁進(まいしん)し、今年で105年を迎えました。こんにゃくという素材を和のスイーツとして手軽に食べられる、橿原の新たなお土産をつくりたい、という思いから考案しました。しっかりとした歯ごたえのある生芋100％のこんにゃくをお楽しみください」と代表取締役社長の木原智司さんは話す。