ウナギやアナゴのお重に欠かせない奈良漬。見た目は地味だが、その歴史は今から1300年前の奈良時代に始まる。上品な酒粕の風味とウリの食感とのコラボは一度食べたら忘れられな…

全国のYEGでは、地域の特性に応じたさまざまな事業に取り組んでいる。今回は、京都（京都府）・大津（滋賀県）・奈良（奈良県）の3YEGが連携して平成4年度から開催している「京…

奈良市の北西にある生駒市高山町は、伝統工芸品である茶筌（ちゃせん・茶道で抹茶をかき混ぜる道具）の産地で、国内生産量の9割以上を占めている。竹茗堂左文(ちくめいどうさぶ…

大和高田商工会議所(奈良県)は、大和高田市内の小規模事業者を紹介するポータルサイト「元気な高田、元気な小規模事業者」[https://genki-takada.jp/](https://genki-takada.jp…

日本商工会議所は2018年11月30日～12月9日、台湾・台北市のセレクトショップ「你好我好(ニーハオウーハオ)」で、日本各地の工芸品・日用品などの展示販売会を開催した。販売会…

日本商工会議所では、各地の名産品の展示販売会を積極的に実施している。2018年12月1～2日は、浅草の商業施設「まるごとにっぽん」で「技のヒット甲子園2018」を開催、12月5～1…

生駒商工会議所は、9月1日から12月末日まで、創業者支援事業の一環として、アンテナショップ「おちやせん」で創業者の商品をテスト販売する「チャレンジ商品事業」を実施してい…

藤原京は、天武天皇が建設に着手し、持統天皇の時代である694年に遷宮された都で、橿原(かしはら)市から明日香(あすか)村にかけて造営されました。その規模は、後の平城京や平…

生駒商工会議所(奈良県)が昨年度から実施している「チャレンジ商品事業」に参加する今年度の6事業所が決定し、9月から年末にかけて同所直営アンテナショップ「おちやせん」で販…

ブランド野菜やブランド肉など農業の分野では当たり前になった感のある地域ブランドだが、ものづくりの分野では地域や産地名を前面に出している企業はまだ多くない。そこで、地…

10月下旬～11月初旬、各地の商工会議所が都内で物産展を開催。食や技など一押し商品をアピールした。出水商工会議所（鹿児島県）は10月27日、出水市および同市内の鶴の町商工会…

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。本紙で…

需要や市場の変化を受け、業績が思うように伸びずに悩んでいる企業も多い。しかし、ただ手をこまねいていては、業績の回復は望めない。そこで、独自の技術や戦略により新たな需…

少子化が叫ばれて久しい。しかし、ベビー用品を含む子ども関連ビジネスは、12兆円規模ともいわれる巨大な市場でもある。しかも、子ども関連市場は、孫にモノを買ってあげたいシ…

業種や社風は違っても長く暖簾を引き継いでいる長寿企業には、いくつかの共通点がある。そうした長寿企業が持つ強さの秘密に迫る。

奈良県生駒市にある小さなラムネ工場、イコマ製菓本舗。同社の看板商品「レインボーラムネ」が今、すごいことになっている。生産数に限りがあるため、年2回のはがきによる抽選…

今月は蚊帳(かや)生地の特性を生かした野菜袋をご紹介します。

橿原商工会議所(奈良県)は、畿央大学と橿原市と協同で、産官学連携事業の一環として地元産の「しょうが」を使用した給食メニュー作りに乗り出した。同所の産官学連携事業は今年…