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伝えていきたい日本の技 カジュッタ

カジュッタ 長野県諏訪市

今月は、グレープフルーツなどの果実をまるごと搾るジューサー、カジュッタをご紹介します。グレープフルーツの皮はそのまま果肉だけを搾り、ヤシ...

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伝えていきたい日本の技 組手のトレー、コースターと箸置き

森本建具店 香川県高松市

今月は、香川県の伝統工芸である組手細工(くでざいく)のトレーなどテーブル雑貨をご紹介します。江戸時代、高松城下では漆器づくりや繊維業が栄え...

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伝えていきたい日本の技 かぐわし

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