日商 Assist Biz

更新

i-BOX 今月の情報宅配便!! 「ご当地どんぶり選手権」グランプリ受賞

「ご当地どんぶり」の頂点に立った『のどぐろ丼』

のどぐろ日本海/古代柱醤油醸造元

1月11~20日の10日間、東京ドームで開催された「第10回全国ご当地どんぶり選手権」で、島根県出雲市の居酒屋・のどぐろ日本海と古代柱醤油醸造元のコラボによる『のどぐろ丼』が、グランプリと観光庁長官賞をダブル受賞した。

同選手権は、出場丼を食べ比べた来場者の投票により順位が決まるもので、今回は、過去の選手権で二度のグランプリに輝いた三つの「殿堂入り丼(殿丼)」も参戦し、過去最大規模となる全18丼により争われた。

『のどぐろ丼』は、塩を振り、炙った島根県産のどぐろの切り身5切れをご飯の上に盛り付け、古代柱醤油醸造元と共同開発した特別なだし醤油をかけたもの。初出場だった昨年は惜しくも入賞を逃したが、今年、二度目の出場で見事グランプリに輝いた。

のどぐろ日本海の加田義憲社長は、「昨年は入賞できず、悔しい思いをした。平成最後の戦いに挑むため、たくさんの方々に相談し、サポートしていただいた。のどぐろを東京に届けてくれた地元の方々や、応援してくれたお客さまに感謝したい」と喜びを語り、グランプリの獲得賞金を、商工振興、観光振興に役立ててほしいと出雲市に寄付。2月から、自社店舗で『のどぐろ丼』の提供を始めた。グランプリを機に、出雲の食に日本全国から注目が集まっている。

お問い合わせ

社名:日本海

所在地:島根県出雲市高岡町398

電話:0853-21-7272

HP:http://www.nihonkai-sushi.com/

社名:古代柱醤油醸造元

所在地:島根県出雲市芦渡町913-42

電話:0853-30-1273

HP:http://www.kodaibashira.jp/

次の記事

宮崎県 高鍋商工会議所

2011年の東日本大震災、16年の熊本地震、18年の北海道胆振東部地震と、近年、大規模な地震が立て続けに起きている地震列島・日本。地震による災害の中でも死亡原因の多くを占め…

前の記事

北海道 留辺蘂商工会議所

公益財団法人食品等流通合理化促進機構の優良経営食料品小売店等表彰で、北海道北見市留辺蘂(るべしべ)町のふじや菓子舗が、このほど日本政策金融公庫(日本公庫)総裁賞を受賞…

関連記事

岐阜県 土岐商工会議所

昭和35(1960)年に創業した陶磁器卸売業のカネスは、世界的な課題である海洋プラスチック汚染問題に着目し、昨年から美濃焼ストロー「MYSTRO(マイストロ)」の製造販売を開始…

長野県 下諏訪商工会議所

日本の優れた商品・サービスを認定し、国内外に発信するプログラム「OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション) 2020 第1期」の受賞対象が6月1日に発表された。外国人選…

福島県 会津若松商工会議所

会津若松商工会議所では、外郭団体の「公益財団法人会津地域教育・学術振興財団」を運営し、会津地域の教育・学術の振興に努めている。なかでも、さまざまな助成事業で会津大学…