金沢商工会議所（石川県）が事務局を務める「石川県伝統産業合同見本市実行委員会」は2月16～18日、輪島塗や九谷焼、山中漆器など県内の伝統的工芸...

金沢（石川県）、富山、福井、京都、神戸（兵庫県）、大津（滋賀県）、大阪の7商工会議所は2月7日、神戸市で「北陸・関西連携会議」第11回会頭会合...

私は、ウェディングプランナーや出版社の編集長を経て起業しました。起業の直接のきっかけは、出版社時代に、給料の未払いを端緒に職場が解散して...

菓子処・金沢で100年超の歴史を誇る北陸製菓。同社が販売する揚げあられ「ビーバー」は、1970年の発売以来、地域で親しまれてきたソウルフードの一...

石川県金沢市の持ち帰りずし製造・販売業の芝寿しは1958年創業。代表商品の「笹寿し」は、北陸三県だけでも年間1100万個以上を製造する金沢のソウ...

2月15～17日に行われた共同展示会「feel NIPPON 春 2023」の出展70商工会議所の中から編集部厳選25品をご紹介（順不同）。

全国各地にはさまざまな珍味があるがこれはびっくり、どっきり。恐る恐る口に入れて味わって、うまさが押し寄せてくるのを実感する。なにしろ相手...

金沢商工会議所（石川県）はこのほど、1930年発行のパンフレットに掲載された金沢市中心部の鳥瞰(ちょうかん)図を公開した。鳥瞰図は、縦45センチ...

金沢商工会議所(石川県)は、コロナ禍の中、キッチンカーを活用して販路拡大、新分野進出、業態転換などの事業再構築に挑戦する会員事業所に対し、...

金沢商工会議所（石川県）に事務局を置く石川県伝統産業合同見本市実行委員会は「いしかわ伝統工芸フェア2021」を2月28日まで開催している。例年は...