9月15日は「日本一の芋煮会」（山形商工会議所青年部）

2024/8/30

　山形商工会議所（矢野秀弥会頭・山形丸魚）青年部（山形YEG）などは、9月15日、「山形名物第36回『日本一の芋煮会フェスティバル』」を開催する。

　山形県の秋の風物詩となっている芋煮会を全国へ広めようと1989年から開催されている同イベントは、直径6.5メートルの大鍋と移動式クレーン仕様機・バックホーを調理器具に使用し、約３万食分の芋煮を一気に作り上げる。

　芋煮は事前予約制の電子チケットと当日整理券との引き換えで提供される。事前予約チケットの販売は9月14日12時まで。