小山商工会議所青年部（栃木県、小山YEG）はこのほど、オリジナルクラフトビールを開発した。ビールの種類は小山市産の桑を活用した「桑の葉」「桑の実」と、同じく小山市産の唐辛子を使った「唐辛子」の3種類。それぞれ独特の風味がある。

小山市は古くから、高級絹織物でユネスコ無形文化遺産に登録されている「結城紬」の生産地として養蚕が盛んに行われ、そのため桑畑も多くあった。オリジナルクラフトビールの開発に当たって同YEGは、この桑の木に着目。葉と実の粉末を使用して会員事業所が醸造した。

同YEGは、「芳醇(ほうじゅん)な味わいのビール。3種類それぞれのフレーバーを楽しんでもらえれば」とPRしている。ギフト用として、1本330ミリリットル入り3種類がセットになった「飲み比べ3本セット」2500円（税込み）と、同6本セット4800円（税込み）を数量限定で販売中。

問い合わせは、同所へ（電話 0285･22･0253）。