i-BOX 今月の情報宅配便！！ 松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」金賞受賞

龍宮堂

地域の優れた資源や技術・人材を生かした魅力ある新製品を発掘し、「松山ブランド」として製品を認知させ、国内外への販路を拡大させることを目的に毎年開催されている「松山ブランド新製品コンテスト『NEXT ONE』」。2020年の加工食品部門で金賞「愛媛県知事賞」を受賞したのが、伊予郡松前町にある海産珍味製造・販売業 龍宮堂が発売した「ベジリコ」だ。

愛媛県産のいりこに、愛媛県産の野菜「にんじん」「かぼちゃ」「ごぼう」「ほうれんそう」「むらさきいも」の5種を粉末にしたパウダーをコーティングしている。野菜本来の自然の色やパッケージデザインにもこだわり、いりこのビタミン・カルシウムと野菜の栄養成分が手軽に取れる、新感覚なヘルシーおやつとなっている。