クローズアップ女性会 「郷土の味」を次世代に残す

市役所で、久保良高教育長(右から4人目)にレシピ本を手渡す土森裕子会長(同右3人目)

郷土料理60種掲載のレシピ本発行

中村商工会議所女性会は、四万十市西土佐商工会女性部と合同で、四万十市の郷土料理60種の調理法をまとめたレシピ本「こだわり レシピブック」を、2千部発行した。

同女性会では、地域食材への理解促進と、郷土の味の継承に向け、平成17年から、それぞれの家々に伝わる郷土料理をレシピ化し、実際に調理と試食をしながら親睦を深めてきた。その中で、地元食材を使って新たに考案した料理も誕生した。

活動が13年を超え、レシピが60種になったところで、これらを形に残したいという思いからレシピ本を作成したという。

レシピ本は、市内の中学生に配布するほか、希望者には無料配布する。

同女性会の土森裕子会長は、「次世代に継承していきたい料理が四万十にはたくさんある。コロナ禍でもできることの一つとして、家族で料理をする中で、料理を通じて郷土のことを話すきっかけになってほしい」と話している。

【女性会事業の情報をご提供ください】広報部(jcciishigaki1980@jcci.or.jp)へお寄せください。

次の記事

クローズアップ女性会 手づくりハーバリウムボールペンを市内医療機関へ贈呈 無料会員限定

長野県 須坂商工会議所女性会

須坂商工会議所女性会は8月30日、医療従事者へ感謝とエールを贈ろうとハーバリウムボールペンを製作し、須高医師会を通して市内医療機関に計100本...

前の記事

クローズアップ女性会 花と緑で美しく店舗を飾る事業所を表彰

石川県 小松商工会議所女性会

小松商工会議所女性会は、今年度の「花と緑いっぱいコンクール」の授賞事業所を決定した。同コンクールは、事務所や店舗、工場の玄関先、中庭など...

関連記事

クローズアップ女性会 60周年記念イベント資金を県に寄付 無料会員限定

徳島県 徳島商工会議所女性会

徳島商工会議所女性会は9月13日、コロナ禍の影響を受けている子どもたちの支援に役立ててもらおうと、県に30万円を寄付した。女性会の前会長でもあ...

クローズアップ女性会 足踏み式消毒液スタンド計6台を市内の図書館へ寄贈 無料会員限定

大阪府 岸和田商工会議所女性会

岸和田商工会議所女性会は8月16日、女性会の創立10周年を記念する事業の一環で、市内の図書館で使用する足踏み式消毒液スタンド計6台を寄贈した。...

クローズアップ女性会 マルシェの売上金で図書カードを市内17の小学校へ 無料会員限定

岡山県 新見商工会議所女性会

新見商工会議所女性会は7月6日、コロナ禍で学校行事の中止・延期が相次ぐ市内17小学校へ、図書カード(20万円分)を寄贈した。カードの購入には、...