黒石商工会議所（青森県、新岡常雄会頭・新岡材木店）が事務局を務める「黒石つゆやきそば伝紹会」は、7月23日に開催する「第4回創作黒石やきそばコンテスト」の参加者を募集している。黒石では、戦後から地元で親しまれきた太い平麺・甘辛ソースの「黒石やきそば」や、黒石やきそばにつゆをかけた全国でも珍しい「黒石つゆやきそば」があり、同会はこのご当地グルメを使ったまちおこしを推進。コンテストはその一環で、“おいしくて面白楽しい、斬新なアイデア”を求めている。参加条件は同会のオリジナル麺「黒石やきそば麺」を使うことのみで、誰でも参加できる。 定員15グループ。募集締め切りは6月30日。

詳細は、http://k-cci.or.jp/を参照。

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記事提供: 日本商工会議所