日本におけるシイタケの栽培は、江戸時代初期に豊後国（現在の大分県）の炭焼き源兵衛が始めたという説がある。それから約400年後の現在、大分県の...
特集1 大阪・関西万博の機運醸成へ！
特集2 拡大する「フェムテック市場」を狙え
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