天童商工会議所（山形県、野川勝弘会頭・野川商事）は2025年1月14日～2月28日に「天童冬の陣将軍家献上 寒中挽き抜きそばまつり」を開催する。江戸時代に1月の寒中に製粉したそば粉を使用してつくられていたことに由来し、将軍家への献上物でもあった「寒中挽き抜きそば」を再現し、アピールする。1月14日には、市内の建勲神社で奉納奉告祭を実施し、1月15日～2月28日まで市内の店舗で「寒中挽き抜きそば」を提供する。
詳細は、http://tendocci.com/kanko/soba.htmlを参照。
記事提供: 日本商工会議所
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