今やラーメン通なら知らない人はいないというほどの知名度を持つ「尾道ラーメン」は、その名のとおり、広島県尾道市を発祥とするラーメン。
ＪＲ尾道駅より商店街方面に徒歩10分ほどの場所に店舗を構える「壱番館」の「尾道生ラーメン」は、尾道ラーメンがまだ名前もブランドも確立されていなかった30年ほど前、自宅でも食べてもらいたいとの思いからお土産品として開発。誰でも調理できるようにシンプルな作り方とスープの味にこだわった。
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