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100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 独自の味を守っていくために 素材から加工まで自分たちの手で

長野県長野市 八幡屋礒五郎

「牛に引かれて善光寺参り」で知られる長野市の善光寺の門前で、元文元(1736)年の創業以来、八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)280年にわたり〝七...

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100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 商売は人と人とのキャッチボール対面販売で地道に売り続けていく

大分県臼杵市 カニ醤油

九州の大分県と四国の愛媛県に挟まれた豊後水道に面した臼杵市でしょうゆ・みそを製造販売するカニ醤油は、慶長5(1600)年にこの地で創業した。以...

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埼玉県飯能市 吉田屋呉服店

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兵庫県伊丹市 小西酒造

銘酒「白雪」で知られる小西酒造は、古くから酒づくりが盛んな兵庫県伊丹市で、470年以上にわたり酒造業を営んでいる。創業は天文19(1550...

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