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100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 代々伝わる味の基本は守りながらも顧客の好みに合わせた味に仕上げて売る

千葉県香取市 大髙園

利根川を利用した水運の中継地として古くから栄え、“小江戸”と呼ばれる古いまち並みが残る佐原(さわら)の地で、大髙園茶舗はお茶とたばこの販売を...

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100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 一気に売り上げが上がらなくてもいい地域とのつながりを大事にして続けていく

佐賀県佐賀市 サガ・ビネガー

農業県として知られる佐賀県の佐賀市で、サガ・ビネガーは昔ながらの製法で酢をつくり続けている。創業は天保3(1832)年で、村の世話役で庄屋だっ...

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江戸時代、現在の滋賀県に当たる近江の国では蚊帳(かや)の生産が盛んで、「浜蚊帳」として全国各地にその名を知られていた。琵琶湖の北東部沿岸...

100年経営に極意あり!長寿企業の秘密 地域の生活を支える役割を担うことで地域全体を盛り上げ、店の業績につなげていく

宮城県仙台市 藤崎

伊達政宗を藩祖とする仙台藩の城下町として発展してきた仙台市の繁華街に、藤崎デパートがある。創業は、江戸時代後期の文政2(1819)年で、...

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埼玉県飯能市 吉田屋呉服店

埼玉県南西部、東京都青梅市とも接する位置にある飯能市は古くから材木業と織物業が盛んで、多くの材木と着物がここから江戸に運ばれていた。元々...

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