日商 Assist Biz

更新

もらってうれしい大人の手土産 脂身と赤身のうまみが交互に押し寄せる 「千駄木腰塚 自家製コンビーフ」

千駄木腰塚 自家製コンビーフ(400g)2138円(税込)※《創業70周年特別価格》冷凍7本セット1万2960円もあり

朝は卵かけご飯にのせて、昼はたっぷり挟んでサンドイッチに、夜は野菜と一緒にサッとソテーして。私、こんなにコンビーフが好きだったかしら?「千駄木腰塚」のコンビーフに出合ってからは、三度の食事にコンビーフ。それでも待ち切れずについ冷蔵庫を開け、スプーンでカタマリをほぐしては口の中へ。しっかりと歯ごたえを感じる赤身肉に、雪のように絡みつく脂身。舌の上で溶けて交わったその味は、上等な生クリームのような高貴な味わいを余韻に残す。コンビーフってこんなにとんでもなくおいしかったっけ?

昭和24(1949)年創業。千駄木の本店は、下町風情が残るよみせ通り商店街にある。‶町の肉屋〟として地元の人々に愛されてきたのは、熟練の目利きによる確かな肉を提供してきたからにほかならない。

この記事は無料会員限定の記事です。

無料会員登録をすると続きを読めます。

無料会員の方はログイン

前の記事

青森県 黒石市

なんと素敵でおいしいコーンスープ! 正確には「嶽(だけ)きみスープ」、初めて出合ったコーンスープだ。嶽きみとは岩木山南麓の嶽高原で栽培されるトウモロコシ。津軽ならでは…

関連記事

茨城県 水戸市

水戸の名物は黄門様と納豆、そして梅。水戸の偕楽園は日本を代表する庭園のひとつで、天保13(1842)年に徳川斉昭(なりあき)が造園。園内約13haの梅林には約3000本の梅が植えら…

大阪府 堺市

大阪府堺市に住む親戚が、わが家にいつも土産に持ってきた餅菓子。それはそれはおいしくて、いつも母と取り合いになったのを覚えている。やわらかく、つるっとした餅(白玉)に…

徳島県 徳島市

和三盆とは江戸時代から変わらない素材と製法、技術で手づくりされる高級砂糖で、主に四国東部で生産されている。サトウキビ100%を使った阿波和三盆糖はベタつかない口溶けの…