ひたちなか商工会議所（茨城県）は、11月11～13日の3日間、一般社団法人ほしいも学校、ひたちなか市などと連携し、東京駅「グランスタ東京」内のイベントスペースで、特産品「ほしいも（干し芋）」や市の魅力をPRする「東京駅ひたちなか☆ほしいもフェア」を開催した。

イベントは、同所が「2019年度全国商工会議所きらり輝き観光振興大賞」を受賞した記念事業の一環で、コロナ禍の影響により2020年度から2度延期されていたもの。初日には、大賞受賞を記念した「ひたちなか市PRセレモニー」を実施し、同所の柳生修会頭が「ひたちなかは干し芋の全国有数の産地。色もきれいで健康にも良いので、ぜひ多くの人に食べてほしい」とブランド力向上を目指してPRした。

期間中は、特産の「紅はるか」「シルクスイート」など人気品種の干し芋や、売れ筋のスイーツ各種、干しいもパイの「ほっしぃ～も」「ほしいもかりんとう」「ほしいもクランチ」「ほしいもバターケーキ」などを販売。また、19年11月に市内に創建されて以来、ひたちなか市の人気スポットとして定着した「ほしいも神社」のレプリカの展示、お守りなど関連グッズの販売に加え、周辺の観光情報も発信し、イベントを盛り上げた。