つむぐ／富士山プロダクト

甲府商工会議所（山梨県）はやまなしのお土産ナンバーワンを決めるコンテスト「やまなしギフトコンテスト2022」を開催し、食品部門（26商品出品）から最優秀賞1品、優秀賞4品、非食品部門（4商品出品）から優秀賞1品を決定した。

食品部門最優秀賞を受賞した「甲斐漬け」（つむぐ）は、おにぎり専門店など東京の飲食店の業務用商品として販売していた甲斐漬けを、2022年4月から商品化したもの。「旧芦川村で親しまれていた漬物を甲斐漬けと名付け、曖昧だった製造方法を一からレシピ化し、商品化しました。ブームではなく食文化に。という目標を掲げ、漬物の素材はもとより、デザインから質感までこだわっています」と代表の河野聖矢さんは語る。

非食品部門優秀賞を受賞した「富士山ステムグラス～FUJISAN STEM GLASS～」（富士山プロダクト）は、世界でも珍しい富士山型のステムグラス。表面には特別に作成したモール型を使用し、5本のラインを刻むことで富士山の5本の登山道を演出している。「ビール、ワイン、ウイスキーなどを入れてお飲みいただくことでおのおのの富士山を演出しお楽しみいただける商品です」と代表取締役の清水栄一さんは語る。

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