館山商工会議所(千葉県)はこのほど、海上自衛隊館山航空基地のカレーをもとにした新ご当地グルメ「たてやま海自カレー」を発売した。同所では、3年前から海自カレーの商品化の検討を開始。今回、五つの店舗が地元食材を使ったオリジナルのカレーを考案した。
「ひふみのハチミツ&里見伏姫牛カレー」(Cafe 123)は、地元のはちみつと南房総のブランド牛「里見伏姫牛」を使用した濃厚なカレーで、地元野菜にかけるドレッシングもオリジナル。房州産の天草でつくった寒天デザート付きだ。
「房州さばぶしチキンカレー」(里見茶屋)は、骨付き鶏もも肉入りの和風カレーで、まろやかな房州産鯖節味カレーにチーズでアクセントを加え、館山産コシヒカリにマッチさせている。
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