八千代商工会議所（千葉県）は同市の地域資源や自然・歴史・文化・景観などを活用し、市のイメージアップに資する製品を「やっちブランドセレクション」として認定している。このほど3年ぶりに認定審査を実施し、食品加工品9品を認定。また、市民の投票などにより、グランプリ1品を選出した。

グランプリには、「樫樽三年貯蔵生仕込み本格蕎麦焼酎 八右衛門」（荻原園芸）が選ばれた。荻原園芸は、地球に優しい農業をコンセプトに環境保全型農業に取り組み、遊休農地を解消してそばを栽培している。「生のそばの実のむきみを使用し、生仕込み仕立てにしました。蔵元の伝統と技術で、日本古来の蒸留酒『本格もろみ取り焼酎』として仕上げています」と代表の荻原伸浩さんは語る。

次点となった認定品「苺と薔薇の羊羹」（ジー・ピー・アイ）は、貝殻亭リゾートの洋菓子店「ル・ジャルダン・デュ・ソレイユ」が、成田市の和菓子店「なごみの米屋」と共同開発したようかん。「八千代市にちなみ、イチゴとバラ（市の花）をマッチングしました。洋菓子としてのようかんを目指し、自然な甘さと香りが特徴で、コーヒーと良く合います」と代表取締役社長の岩﨑肇さんは語る。

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荻原園芸

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株式会社ジー・ピー・アイ（貝殻亭リゾート）

所在地 ： 千葉県八千代市勝田台北2-4-5

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